コノシロ
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**漢字 鰶、子代 [#z7c0eb53]
**由来 [#p1aebdd7]
-流通上はコノシロはあまり知られていない。都内などではもっ...
-「下野に住んだ長者のひとり娘が美人だったので、常陸の国司...
漢字に祭りがつくのは「祭で食べる魚」であったからだろう。
なぜコノシロが棺桶に詰められたかというと、この魚は焼くと...
**生態 [#jd772066]
日本では新潟以南の日本海沿岸や、松島湾以南の太平洋沿岸の...
コノシロは内湾に生息し、プランクトンや小型の甲殻類などを...
** 寿司ネタ、シンコとコハダ [#g34166c9]
コノシロは出世魚のひとつで、15cm以上に成長したものをそう...
ちなみに、4～5cmまでの幼魚を「シンコ」、7〜10cmくらいを「...
最も釣れるのは、シンコやコハダの新鮮なネタが出回る夏〜秋...
コノシロは群れをなして泳ぐ回遊魚だが、サバのような大きな...
さらに、コノシロは群れで泳ぐ魚なので、事前に釣り場情報な...
**旬 [#i1b79ece]
稚魚のシンコは7～8月、若魚のコハダは8～9月、成魚のコノシ...
主な産地として、熊本県や大阪府、愛知県や千葉県が産地にな...
-コノシロは英名では「Threadfin shad」と呼ばれているお魚で...
**酢漬け [#bfcad909]
コノシロは小骨が多い魚で、酢に漬け置いておくと、骨が柔ら...
** コノシロの唐揚げ [#b38a3102]
小骨が多いコノシロは骨ごと食べる、唐揚げが最もシンプルな...
ジャングルの奥地で獲れる淡水魚でさえも魔法の調味料“味の素...
**にぎり寿司 [#z27b943c]
江戸前寿しではコハダや新子がメインとなります。コノシロは...
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**漢字 鰶、子代 [#z7c0eb53]
**由来 [#p1aebdd7]
-流通上はコノシロはあまり知られていない。都内などではもっ...
-「下野に住んだ長者のひとり娘が美人だったので、常陸の国司...
漢字に祭りがつくのは「祭で食べる魚」であったからだろう。
なぜコノシロが棺桶に詰められたかというと、この魚は焼くと...
**生態 [#jd772066]
日本では新潟以南の日本海沿岸や、松島湾以南の太平洋沿岸の...
コノシロは内湾に生息し、プランクトンや小型の甲殻類などを...
** 寿司ネタ、シンコとコハダ [#g34166c9]
コノシロは出世魚のひとつで、15cm以上に成長したものをそう...
ちなみに、4～5cmまでの幼魚を「シンコ」、7〜10cmくらいを「...
最も釣れるのは、シンコやコハダの新鮮なネタが出回る夏〜秋...
コノシロは群れをなして泳ぐ回遊魚だが、サバのような大きな...
さらに、コノシロは群れで泳ぐ魚なので、事前に釣り場情報な...
**旬 [#i1b79ece]
稚魚のシンコは7～8月、若魚のコハダは8～9月、成魚のコノシ...
主な産地として、熊本県や大阪府、愛知県や千葉県が産地にな...
-コノシロは英名では「Threadfin shad」と呼ばれているお魚で...
**酢漬け [#bfcad909]
コノシロは小骨が多い魚で、酢に漬け置いておくと、骨が柔ら...
** コノシロの唐揚げ [#b38a3102]
小骨が多いコノシロは骨ごと食べる、唐揚げが最もシンプルな...
ジャングルの奥地で獲れる淡水魚でさえも魔法の調味料“味の素...
**にぎり寿司 [#z27b943c]
江戸前寿しではコハダや新子がメインとなります。コノシロは...
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